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大眾都愛吃此食物,對身體有不少好處,堅持一周,好處顯而易見

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荸薺俗稱馬蹄,據專家講道,荸薺它的球莖可以作為蔬菜來食用的,而且它食用起來清脆可口,味道甜,并且有很多的果汁。因此荸薺是人們最喜歡的食物。那么荸薺有什么功效呢?下面就和小編一起來看看吧!

荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的,能促進人體生長發育和維持生理功能,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸堿平衡。因此荸薺適于兒童食用。英國在對荸薺的研究中發現了一種不耐煩的抗菌成分——荸薺英。

功效:荸薺可治便秘,止口渴荸薺中的粗蛋白、淀粉,可以幫助促進大腸蠕動,對滑腸通便有著很好的效果,可以解決便秘煩惱。荸薺中的磷含量是所有的根莖類蔬果中最高的,磷元素可以促進人體發育,還可以促進體內糖、脂肪和蛋白質的代謝,調節身體內部的酸堿平衡。此外,荸薺質嫩多津,可治療口渴的癥狀。

食用方法:荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,既可作為水果,又可算作蔬菜,是大眾喜愛的時令之品。

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(以上圖片來自網絡)


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